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객실관리 실무 강희석 박사외 공저, 한올출판사 발간

2017-08-28 14:02:26
조회 1265
객실관리 실무 강희석 박사외 공저, 한올출판사 발간


최근 객실관리 실무의 신간이 화제가 되고 있습니다. 객실관리 실무는 숙박산업에서 핵심이 되는 객실관리(운영, 마케팅, 객실, 하우스키핑, 후론트, 예약실)실무 내용으로
알차게 구성되어 있습니다. 특히 우리나라에서 처음 숙박산업의 호텔이 등장한 지도 벌써 120여 년이 흘렀다. 1986년 아시안게임 과 1988년 올림픽게임 국제행사와 더불어 경제 발전을 거듭한 국내 호텔·숙박 산업은 세계화, 국제화, 한류문화 그리고 K-POP 문화를 잇는 가교역할을 하였고, 우리나라를 방문하는 외국인 관광객에게 보다 빠르게 세계에 알리고, 국가적 이미지를 제고시키는 데 커다란 역할을 해 왔다.


 호텔은 크게 공공부분, 숙박부분, 식음료부분 3가지로 구분하게 되는데, 호텔에서 큰
수익원은 숙박부분 즉 객실 부분이다. 호텔 객실은 관광에 대한 주체, 객체의 동기로
관광객의 체류 시에 숙박기능 즉 주거공간으로 이용하고 있다. 객실 공간은
이용하는 고객에게 본인이 거주하는 집과 같은 편안한 주거공간에 대한 디자인 설계
로 보다 안정하고, 더욱 청결하며, 항상 안락함을 추구 하도록 하여야 한다.
 오늘날 숙박 산업의 환경변화 중에서 호텔의 객실상품이 가장 변화가 빠르게 움직
이고 있는 실정이다. 다양한 고객 만족을 위한 개성과 안정, 청결, 안락함을 필요에 
따른 객실의 기능은 휴면공간, 사무·회의공간, 위생공간, 문화공간의 기능으로 확대 되고 있다.  참고 부록으로는 숙박·환대산업에서 필요한 숙박약관 및 이용수칙, 숙박산업의 현장에서 가장 기초적인 서비스 기본에 내용을 담았다.
 본서는 숙박산업에 운영하는 책임자와 호텔·관광 경영학을 강의하는 대학, 교육기관, 학원에서 실무 경험을 중심으로 교육 교재로서 활용하도록 준비 하였다.

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